Bánh tráng có thể nói là nguyên liệu quốc hồn, quốc túy của ẩm thực nước nhà, nhất là dòng bánh tráng gạo mè. Bánh tráng gạo mè Mikiri là loại bánh tráng được cải tiến và nghiên cứu nhằm mang đến sự tiện dụng tối ưu cho người tiêu dùng mà không làm mất đi vẻ đẹp lẫn hương vị truyền thống. Và cũng ít có loại bánh tráng nào có hàm lượng bột gạo lên đến 90% như bánh tráng gạo Mikiri. Có lẽ vì thế mà khi nhúng một xấp bánh tầm 7-10 cái sơ qua nước, lại có thể dễ dàng lấy từng lá bánh mà không sợ bị rách hay dính thành cụm. Thêm vào đó, lại còn thoang thoảng hương mè và khi cuốn lại có độ dai mềm

Bánh tráng xuất hiện sớm nhất vào triều đại Tây Sơn... Đây là sự sáng tạo của người dân thời đó, từng lá bánh tráng được cán và phơi khô để mang theo hành quân, trở thành lương khô lúc bấy giờ... Dần dần, bánh tráng trở thành món ăn thông dụng và biến tấu để cuốn nhiều món ăn như hiện nay.

Bánh tráng siêu mỏng ra mắt trước xu hướng của ẩm thực hiện đại và nhu cầu của người tiêu dùng. Được biến tấu và xuất hiện sớm nhất ở làng nghề bánh tráng tại Tây Ninh. Tại đây, bánh tráng được sản xuất với quy trình tương tự như bánh tráng truyền thống, nhưng lá bánh tráng sẽ được cán mỏng hơn phù hợp đ

Bánh tráng gạo mè hầu như cũng là món bánh khá quen thuộc với mọi người. Nhưng loại bánh này lại khá bất tiện ở chỗ khi dùng phải nhúng qua nước để bánh có độ mềm dai. Vì lẽ đó, Mikiri đã nghiên cứu và cải tiển để cho ra mắt dòng bánh tráng gạo mè nhúng không dính. Bánh tráng gạo mè nhà Mikiri có hàm lượng bột gạo lên đến 90%, mè đen và muối i-ot. Nhờ có hàm lượng bột gạo cao mà khi nhúng cả xấp bánh qua nước, lại có thể dễ dàng lấy từng lá bánh mà lại không bị rách hay dính vào nhau, khó gỡ. Khi cuốn cùng các nguyên liệu, có độ dai mềm, cực dễ cuốn. Vì vậy, thực khách có thể dễ dàng cuốn với

Bánh tráng có thể nói là nguyên liệu quốc hồn, quốc túy của ẩm thực nước nhà, được hun đúc qua ngàn năm văn hiến. Với độ phổ biến của mình cùng các món ăn dân dã như gỏi cuốn, bì cuốn trên các gánh hàng rong hay như bánh tráng nướng - món ăn vặt tuổi thơ của bao thế hệ với hương thơm lan tỏa ra khắp không gian khiến bất kỳ ai cũng phải nôn nao, xao xuyến. Nguyên liệu chỉ gồm bột gạo xay nhuyễn, nước và thêm một chút bột mì để tạo sự dai dẻo đặc trưng. Sau đó, mang bánh đi tráng - hấp, rải ít mè lên trên bề mặt và đem phơi dưới cái nắng to là đã có ngay các lá bánh tráng gạo mè thơm ngon, hấp

Bánh tráng nướng ruốc là loại bánh tráng được làm từ bột gạo, bột năng, mè, nước cốt dừa và thay vì dùng tôm, nhãn hàng Mikiri đã thay bằng con ruốc - một loại nguyên liệu có phần tương tự như tôm nhưng lại ít mùi hơn và có vị ngon cũng không kém cạnh. Chính vì thế, mà giúp cho kết cấu hương vị của bánh vừa thơm ngon lại hài hòa. Được sản xuất bằng các dây chuyền hiện đại và được nướng sẵn bởi máy móc hiện đại ở nhiệt độ thích hợp nên hai mặt bánh đều được chín kỹ, không bị cháy xém hay bị chai do chưa chín tới như cách nướng than thông thường. Cùng với đó, là quy cách đóng gói 2 cái/ xấp, kh

Mặc dù trên thị trường không thiếu các loại bánh tráng về màu sắc hay mẫu mã, nhưng ít có loại sản phẩm nào có thể đáp ứng đồng thời cả hai tiêu chí là siêu mỏng-dẻo và không cần nhúng nước. Để đáp ứng nhu cầu này, Mikiri đã cho ra mắt dòng sản phẩm bánh tráng không nhúng nước Mikiri nhằm mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị, giúp người tiêu dùng thưởng thức món cuốn một cách dễ dàng và đảm bảo vệ sinh hơn.Mặc dù trên thị trường không thiếu các loại bánh tráng về màu sắc hay mẫu mã, nhưng ít có loại sản phẩm nào có thể đáp ứng đồng thời cả hai tiêu chí là siêu mỏng-dẻo và không cần nhúng nước.

Một chiếc bánh tráng nướng cần phải trải qua nhiều công đoạn và tốn nhiều thời gian mới có thể hoàn thành, đòi hỏi khá nhiều công sức của người thợ làm bánh. Có lẽ vì vậy, nên những chiếc bánh tráng này thấm đượm sự chân chất, mộc mạc của những con người đất Việt. Từng chiếc bánh được nướng trên bếp than hồng tỏa ra âm thanh tí tách cùng hương thơm hấp dẫn khắp không gian khiến bất kì ai cũng phải nao lòng.Một chiếc bánh tráng nướng cần phải trải qua nhiều công đoạn và tốn nhiều thời gian mới có thể hoàn thành, đòi hỏi khá nhiều công sức của người thợ làm bánh. Có lẽ vì vậy, nên những chiếc b

Bánh tráng nướng Tây Ninh - một món bánh truyền thống giản dị, là biểu tượng ẩm thực của Việt Nam. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, cùng sự giao thương quốc tế ngày càng mạnh mẽ, bánh tráng nướng vẫn giữ vững sức hút của mìnhBánh tráng nướng Tây Ninh - một món bánh truyền thống giản dị, là biểu tượng ẩm thực của Việt Nam. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, cùng sự giao thương quốc tế ngày càng mạnh mẽ, bánh tráng nướng vẫn giữ vững sức hút của mìnhBánh tráng nướng Tây Ninh - một món bánh truyền thống giản dị, là biểu tượng ẩm thực của Việt Nam. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, cùng sự giao thươ

Bánh tráng siêu mỏng dẻo nhà Mikiri được làm chủ yếu từ tinh bột mì mà không phải bột gạo như các loại bánh tráng khác. Và vì vậy, mà bánh có độ mỏng dường như trong suốt cùng độ dẻo hoàn hảo để khi sử dụng, không cần phải nhúng qua một lớp nước và cũng không bị gãy vỡ khi cuốn, mang đến một trải nghiệm ẩm thực siêu tiện dụng. Và để cho ra được những lá bánh tráng siêu mỏng dẻo này, tỉ lệ kết hợp giữa nước và bột mì phải thật hài hòa và cần có sự khéo léo trong các công đoạn trộn, tráng, phơi/ sấy. Bên cạnh đó, còn được đóng gói với các loại khối lượng cùng kích thước khác nhau, có hai dạng

Bánh tráng nướng, một món ăn truyền thống giản dị, đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Việt Nam với hơn ngàn năm văn hiến. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, cùng sự giao thương quốc tế ngày càng mạnh mẽ, bánh tráng nướng vẫn giữ vững sức hút của mình. Với vị giòn tan, béo thơm đặc trưng, bánh tráng nướng dễ dàng tạo nên sự hấp dẫn cho mọi thực khách.Bánh tráng nướng, một món ăn truyền thống giản dị, đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Việt Nam với hơn ngàn năm văn hiến. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, cùng sự giao thương quốc tế ngày càng mạnh mẽ, bánh tráng nướng vẫn giữ vững sức hút của mìn

ách chế biến bánh tráng nướng khá công phu, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người làm bánh. Đầu tiên, bột gạo được trộn đều với bột mì, mè, dừa, nước để tạo thành một hỗn hợp lỏng sánh mịn. Sau đó, người ta tiến hành tráng, hấp hỗn hợp này trên khuôn bánh. Sau khi hấp chín, bánh sẽ được phơi nắng cho khô rồi nướng trên than hồng cho đến khi bánh có màu vàng đều, giòn rụm và thơm phức.ách chế biến bánh tráng nướng khá công phu, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người làm bánh. Đầu tiên, bột gạo được trộn đều với bột mì, mè, dừa, nước để tạo thành một hỗn hợp lỏng sánh mịn. Sau đó, người ta tiế

Bánh tráng mỏng Mikiri là một trong những sản phẩm nổi bật của thương hiệu Mikiri với ưu điểm nổi bật ít loại bánh tráng nào có được. Sản phẩm này không chỉ được người tiêu dùng trong nước yêu thích mà còn thu hút sự quan tâm của thị trường quốc tế. Với sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và nét hiện đại đầy đột phá, bánh tráng mỏng Mikiri là một trong số các loại bánh tráng hàng đầu của thị trường hiện nay.Bánh tráng mỏng Mikiri là một trong những sản phẩm nổi bật của thương hiệu Mikiri với ưu điểm nổi bật ít loại bánh tráng nào có được. Sản phẩm này không chỉ được người tiêu dùng trong nư

Bánh tráng mỏng có nguồn gốc từ các làng nghề truyền thống, chủ yếu ở các tỉnh miền Trung và Nam Bộ như Tây Ninh, Bình Định, và Phú Yên. Từ lâu đời, người dân nơi đây đã sáng tạo và gìn giữ công thức làm bánh tráng, truyền từ đời này sang đời khác. Bánh tráng mỏng được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột gạo, nước và muối, nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn trong quá trình chế biến. Theo thời gian, bánh tráng cũng dần được cải tiến để cho phù hợp với cuộc sống hiện đại và bánh tráng mỏng chính là một trong số đó.Bánh tráng mỏng có nguồn gốc từ các làng nghề truyền thống, chủ yếu

Bánh tráng dẻo mỏng vốn dĩ có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam, sau này dần trở nên phổ biến khắp tỉnh thành cả nước. Ban đầu, chủ yếu được làm từ bột gạo tẻ nguyên chất xay nhuyễn, trải qua công đoạn tráng bánh, sau đó được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời nên khi sử dụng, cần phải nhúng qua một lớp nước để làm mềm bánh rồi mới cuốn được. Nhưng theo sự thay đổi của thời đại và nhằm giúp người tiêu dùng có các bữa ăn nhanh gọn mà loại bánh tráng dẻo mỏng không cần nhúng qua nước đã được ra mắt trên thị trường và nhanh chóng có chỗ đứng nhất định. Hiện nay, loại bánh này đã phủ sóng trên toàn quố

Bánh tráng nướng ruốc Mikiri cũng tương tự như các dòng bánh tráng nướng khác với những thành phần quen thuộc như dừa, mè, hành,...Nhưng lại được thêm vào con ruốc với hàm lượng 2%/. Lý do dùng ruốc để thêm vào trong bảng thành phần là bởi ruốc có phần ít mùi hơn, dễ dàng hòa quyện một cách hài hòa với các thành phần khác.Bánh tráng nướng ruốc Mikiri cũng tương tự như các dòng bánh tráng nướng khác với những thành phần quen thuộc như dừa, mè, hành,...Nhưng lại được thêm vào con ruốc với hàm lượng 2%/. Lý do dùng ruốc để thêm vào trong bảng thành phần là bởi ruốc có phần ít mùi hơn, dễ dàng hò

Khi nhắc đến ẩm thực Tây Ninh, không thể không kể đến bánh tráng, một trong những loại đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất này. Trong số các loại bánh tráng ở Tây Ninh, bánh tráng nướng hay còn gọi là bánh đa đặc biệt nổi bật với hương vị thơm ngon cùng các làng nghề truyền thống đã tồn tại hơn trăm năm nay. Sau đây, bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về loại bánh tráng nướng Tây Ninh này, từ nguyên liệu, quy trình sản xuất, đến những cách thưởng thức độc đáo của món ăn này.Khi nhắc đến ẩm thực Tây Ninh, không thể không kể đến bánh tráng, một trong những loại đặc sản nổi tiếng nhất của vùng

Bánh tráng dẻo mỏng, một nét đặc trưng không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ được yêu thích bởi người dân trong nước mà còn thu hút sự chú ý của du khách quốc tế. Bài viết này sẽ đưa bạn đến gần hơn về nguồn gốc, xuất xứ cũng như giải đáp thắc mắc tại sao loại bánh tráng dẻo mỏng này lại được ưa chuộng đến vậy.Bánh tráng dẻo mỏng, một nét đặc trưng không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ được yêu thích bởi người dân trong nước mà còn thu hút sự chú ý của du khách quốc tế. Bài viết này sẽ đưa bạn đến gần hơn về nguồn gốc, xuất xứ cũng như giải đáp thắc mắc tại sao loại bá

Bánh tráng, hay còn gọi là bánh đa nem, là một loại bánh mỏng được làm từ bột gạo. Đối với ẩm thực Việt Nam luôn lấy gạo là nền tảng cốt yếu, thì bánh tráng lại càng là một nguyên liệu quốc dân luôn có sẵn trong mọi gia đình, được sử dụng rộng rãi với món ăn đa dạng. Từ những cuốn gỏi cuốn bé xinh đến làm nguyên liệu cho các món salad và thậm chí là món ăn vặt. Bánh tráng truyền thống thường cần phải nhúng nước để trở nên mềm và dẻo trước khi sử dụng. Tuy nhiên, để phù hợp với thời đại hiện nay, mà Mikiri đã cải tiến và nghiên cứu phát triển nên một phiên bản "bánh tráng mới" với tên gọi là "

Bánh tráng nướng là món bánh đã có từ lâu đời, được đông đảo mọi người yêu mến. Được làm từ bột gạo tương tự như bánh tráng nhưng có chút biến tấu nho nhỏ, thêm sự góp mặt của các thành phần như mè, dừa,.... và được nướng trên bếp than. Miếng bánh dậy mùi thơm khó cưỡng cùng tiếng kêu tí tách khiến ai đứng gần cũng nôn nao, xốn xang trong lòng. Khi thưởng thức, sẽ cảm nhận được vị giòn ngon nơi đầu lưỡi cùng hương mè hấp dẫn. Tùy theo từng nơi, khẩu vị mà bánh sẽ được làm bằng các công thức khác nhau. Có nơi cho thêm bột đậu, có nơi lại cho thêm dừa, vừng, hành,...Để phù hợp với trào lưu ẩm t

Bánh tráng siêu mỏng dẻo cuốn ăn liền từ Mikiri được làm chủ yếu từ bột khoai mì và nước nên bạn hoàn toàn có thể an tâm về độ dẻo mỏng của bánh tráng, đảm bảo khi cuốn bánh sẽ không bị gãy vỡ như các loại bánh khác. Đó là chưa nói tới ưu điểm siêu nổi trội của dòng bánh này là "không cần phải nhúng nước", đặc biệt tiện dụng lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thêm vào đó, các dòng bánh tráng siêu mỏng cuốn ăn liền có tận hai loại vuông, tròn với số lá và kích cỡ khác nhau nên bạn có thể lựa chọn tùy ý theo sở thích.